Wat is speltbrood

U hoort de laatste jaren enorm veel over speltbrood, zowel op het nieuws als op internet, maar wat is speltbrood nou eigenlijk? Speltbrood is een van de bekendste en gezondste alternatieven voor normaal wit of bruin brood, u kunt het ook wel zien als een vervanger van tarwebrood. Niet alleen kan speltbrood tarwebrood volledig vervangen, het is ook nog eens een heel stuk gezonder. Speltbrood bevat enorm veel vitaminen en mineralen die normale broden niet bevatten, hierdoor kunt u gemakkelijk uw tekorten aan voedingsstoffen aanvullen.

Steeds meer mensen beginnen speltbrood als een superfood te zien. Superfood is in Nederland namelijk zo bekend geworden, omdat het enorm veel verschillende voedingsstoffen bevat. Ook speltbrood bevat veel uiteenlopende gezonde voedingsstoffen die gericht zijn op het versterken van uw weerstand, maar ook het oplossen van uw huidige kwaaltjes. Daarnaast is speltbrood is ideaal voor het afvallen, de meeste mensen eten die brood namelijk door het geringe aantal koolhydraten.

Speltbrood koolhydraten

Normaal gesproken zit in brood enorm veel koolhydraten, deze koolhydraten zorgen er echter weer voor dat u veel overtollige kilo’s aankomt. De smaak van speltbrood is vrijwel precies hetzelfde als tarwebrood, echter bevat dit brood nauwelijks koolhydraten en daarvoor in de plaats juist heel veel aanvullende gezonde voedingsstoffen. Speltbrood is ook onderdeel van het koolhydraatarm dieet, hierdoor kunt u toch heerlijk ontbijten en daarnaast ook bewust met uw gewicht bezig zijn. Het kopen van speltbrood doet u gewoon bij een bakker of in de supermarkt, dit verschilt dus helemaal niets van tarwebrood.

Speltbrood glutenvrij

Helaas is ook speltbrood niet glutenvrij, het is dus niet geschikt voor mensen die last hebben van Coeliakie of glutenovergevoeligheid. Wij raden u altijd aan om een diëtiste of arts te raadplegen als u er niet zeker van bent of u speltbrood mag eten. Als u geen last hebt van glutenallergie, dan mag u in de meeste gevallen speltbrood gewoon zonder problemen eten.